氯化氢是无色气体，极易溶于水(1:500)，水溶液为无色透明液体。在空气中氯化氢气体冒烟，有刺激性气味，味酸。能与水和乙醇任意混溶，溶于苯。呈强酸性。能与许多金属和金属的氧化物起作用，能与碱中和，与磷、硫等非金属均无作用。相对密度(d154)1.20(39.11%)、1.15(29.57%)、1.10(20%)、1.05(10.17%)。半数致死浓度(大鼠，吸入)0.3124%/h。有腐蚀性。